一、电饼铛的优缺点有哪些

优点：

1、新式电饼铛表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果很好，令您意想不到。

2、不粘附，容易脱模，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，一年既可节省不少钱。

3、做出的食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进，本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。

4、在做饭产生油烟方面也较以往有很大改进，减少油烟，改善工作环境，提高产品质量。

缺点：电饼铛的缺点并不多，主要在清洁比较麻烦。